ドミニク・ドゥーセというお店のオレンジムースタルトをオミヤゲに購入（東京駅構内で屋台販売してたのです）。美味かったので報告。 まず、タルト台はあっさりとしたマドレーヌ風。そして上のタルトは、オレンジのムースに相性の良いチョコケーキがアレンジ…

最初に言っておきます。この話は比喩です。 さて大事なお客を迎えるに辺り、当レストランではかねてからメニューの打ち合わせをする必要があったのですが、おそまきながらその会議がようやく本日もたれたらしいのです。余りに上の決定が遅いので、やむなく独…